CHAVOUOT

Chavouot 2021 (une fête de deux jours, célébrée depuis le coucher du soleil le 16 mai jusqu’à la tombée de la nuit le 18 mai) coïncide avec la date à laquelle D a donné la Torah au peuple juif au mont Sinaï il y a plus de 3300 ans. Elle a lieu au terme de 49 jours de compte impatients, qui nous ont permis de nous préparer pour ce jour spécial.

« JE SUIS L’ÉTERNEL, VOTRE D.IEU ! »

et D.ieu prononça les Dix Commandements, l’un après l’autre.

Pendant les quarante jours et les quarante nuits qui suivirent, Moïse fut le disciple de D.ieu, apprenant tous les commandements, ainsi que le sens véritable de la Torah, qui devraient être transmis oralement, de génération en génération. Ensuite, Moïse écrivit, sur du parchemin, tous les cinq livres de la Torah, il les écrivit mot par mot, du « Beth » de « Béréchit », jusqu’au « Lamède » du mot « Israël » (le dernier mot du Pentateuque), comme D.ieu les lui avaient dictés.

 

Elle est célébrée en allumant des bougies, en restant éveillés toute la nuit à étudier la Torah, en écoutant la lecture des dix commandements à la synagogue, en faisant un repas de produits laitiers

PESSAH À BORDEAUX LES ACTIVITÉS DE NISSAN 5781

TOUS LES MERCREDIS DE 19H À 19H30 – PAR LE RABBIN MOÏSE TAÏEB

 Tout savoir en 30 minutes sur : « Les essentiels du judaïsme » sur zoom

  • Mercredi 10 Mars : le Mikvé vaisselle, les lois du Mikvé et de l’immersion de la vaisselle
  • Mercredi 17 Mars : le Mikvé des personnes, les lois du Mikvé et de l’immersion des personnes
  • Mercredi 24 Mars : le ‘Hamets, l’interdiction du ‘Hamets et sa vente
  • Mercredi 31 Mars : le ‘Omer, la période du ‘Omer, son compte et ses interdictions
  • TOUS LES SAMEDIS DE 10H30 À 11H30 – ANIMÉ PAR VANESSA TAÏEB

    Office des enfants à l’Espace Chalom, les Samedis 13-20-27 Mars et les Samedis 3-10 Avril :

    (Etude, bonbons, gâteaux et kiddouch…)

    TOUS LES SAMEDIS DE 16H À 17H – PAR LE RABBIN MOÏSE TAÏEB

     

    • Chabbat 13 Mars : cours sur les Halakhot de Pessah (1ère partie)
    • Chabbat 20 Mars : cours sur les Halakhot de Pessah (2ème partie)
    • Chabbat 27 Mars : réflexions et enseignements sur la Haggadah à partager autour de la table du Séder pour le 1er soir de fête
    • Dimanche 28 Mars (1er jour de fête) : réflexions et enseignements sur la Haggadah à partager autour de la table du Séder pour le 2ème soir de fête
    • Chabbat 3 Avril : que s’est-il vraiment passé le 7ème jour de Pessah ?
    • Chabbat 10 avril : les Pirké Avot, les maximes des pères ou traité des principes – 1er chapitre

    LUNDI 15 MARS DE 14H30 A 16H30 – ANIMÉ PAR VANESSA TAÏEB

    Spécial Roch ‘hodèch Nissan Activités pour les dames « Préparons le séder mais pas dans la cuisine ! »

    DIMANCHE 21 MARS – A PARTIR DE 9H30

    • Le matin : fabrication des Matsot et pré Séder de Pessah pour tous les enfants de la communauté
    • Toute la journée : venez tremper vos ustensiles dans le Mikvé Kélim et cachériser votre vaisselle pour Pessah

    Et venez faire nettoyer vos voitures par les EEIF sur le parvis de la synagogue

    Inscriptions : Salomé Barokel au 06 28 58 45 26

    JEUDI 8 AVRIL : CEREMONIE DE YOM HACHOAH

     

CARTE DE PESSAH

  • VENDREDI 26 MARS 2021 : 25 €

  • Salade de Coleslaw
  • Salade de betteraves
  • Caviar d’aubergines
  • Tajine de viande hâchée, petits pois et pommes de terre
  • Salade de fruits de saison et macarons de Pessah’

SAMEDI 27 MARS 2021 A MIDI : 25 €

  • Salade de tomates cerise et grenades
  • Salade de poivrons grillés
  • Céleris rémoulade
  • Paleron façon bourguignon

Gâteau aux amandes

SAMEDI 27 MARS 2021 AU SOIR

PLATEAU DU SEDER POUR 2 JOURS 5 €

Séder : 3 Matsot, Raifort, 1 œuf dur, 1 os,  salade Romaine, céleris branche, Harosset  (poudre d’amande, dattes, vin, pomme, noix)

REPAS 35 €

  • Salade Balouka
  • Salade de fèves et artichauts
  • Salade de choux à l’ail
  • Epaule d’agneau farcie
  • Mousse au chocolat, petits fours de Pessah’

DIMANCHE 28 MARS 2021 A MIDI : 25 €

  • Magret d’oie
  • Salade Israélienne – Chips
  • Corbeille de fruits

DIMANCHE 28 MARS 2021 AU SOIR : 35 €

  • Plateau du Séder
  • Tartare de thon, gingembre, pommes Granny
  • Le Msouki- M’halta
  • Moelleux de Pessah’ aux pommes

LUNDI 29 MARS 2021 A MIDI : 18 €

  • Plat du jour : Parmentier de saumon aux épinards
  • Salade d’endives

MARDI 30 MARS 2021 A MIDI : 18 €

  • Plat du jour : Thon à la Catalane

MERCREDI 31 MARS 2021 A MIDI : 15 €  

  • Plat du jour : Chakchouka aux œufs

JEUDI 1ER AVRIL 2021 A MIDI : 18 €  

  • Plat du jour : Banatages de Pessah’ (citron, salade)

VENDREDI 2 AVRIL 2021 A MIDI : 18 €

  • Plat du jour : poulet rôti, frites

VENDREDI 2 AVRIL 2021 AU SOIR : 25 €

  • Salade d’artichauts à l’harissa
  • Fricassée d’aubergines
  • Carottes au cumin
  • Tajine de veau
  • Poires pochées au safran

VENDREDI 2 AVRIL 2021 AU SOIR : 25 €

  • Salade d’artichauts à l’harissa
  • Fricassée d’aubergines
  • Carottes au cumin
  • Tajine de veau
  • Poires pochées au safran

SAMEDI 3 AVRIL 2021 A MIDI : 25 €

  • Caviar de patates douces
  • Salade de fenouils
  • Salade de champignons de Paris au cumin
  • Dafina Marocaine de Pessah’ aux olives et aux fèves
  • Brownies et fruits

SAMEDI 3 AVRIL 2021 AU SOIR : 30 €

  • Choux-fleurs rôtis en salade
  • Tartare de saumon
  • Salade de carottes râpées à l’orange
  • Larcha (ragout de choux et fèves au bœuf)
  • Sphéries (beignets de Matsa)

DIMANCHE 4 AVRIL 2021 A MIDI : 30 €

  • Tartare d’œufs durs
  • Maïna (agneau)
  • Financier – Bouscoutou – Fruits déguisés
  • Salade d’oranges et pamplemousses

 

POURIM

A l’époque de la domination perse de la Judée, le roi Assuérus avait pour conseiller un homme dénommé Aman, qui détestait le peuple juif et avait résolu de faire exterminer tous les Juifs de Perse. Sa colère contre les Juifs venait, entre autres raisons, du refus d’un éminent Israélite, Mardochée, de s’incliner devant lui de façon idolâtre. Or une jeune et belle épouse d’Assuérus, Esther, était elle-même issue du peuple juif et parente de Mardochée, bien que s’étant beaucoup éloignée de ses origines. Mardochée alerta la jeune femme sur les dangers encourus par les Juifs, et lui rappela qu’elle-même ainsi que toute sa famille était concernée par la résolution du cruel Aman. Esther, effrayée, révéla à Assuérus son appartenance au peuple d’Israël et le conjura de faire annuler l’ordre de massacrer les Juifs de Perse. Le roi accorda aux Juifs le droit de s’armer pour se défendre, ce qu’ils firent avec succès. Depuis lors, la fête de Pourim célèbre cette victoire.
Lors de la fête de Pourim, la lecture publique du livre d’Esther est un temps fort au cours duquel les enfants se livrent joyeusement à un rituel destiné à les maintenir concentrés sur la lecture : à chaque fois que dans le texte revient le nom du méchant Aman, les enfants doivent crier, tambouriner, faire du bruit avec une crécelle ! Une autre tradition de Pourim consiste à envoyer à ses amis des mets et des boissons. Il convient également de se montrer généreux à l’occasion de Pourim et c’est donc le moment idéal pour faire un don ou venir en aide à des personnes dans le besoin.
Enfin la fête de Pourim est l’occasion d’un somptueux festin, où l’abondance règne et où l’on peut boire plus que de coutume. Des pâtisseries en forme de triangle sont confectionnées pour Pourim et appelées « oreilles d’Aman »
Contactez le secrétariat pour récupérer vos MICHLOAH MANOT où seront cachées les oreilles d’Aman.

HANOUCCA 5781

EDEN COOK lance sa nouvelle collection de beignets pour Hanoucca 5781. 
Notre chef PHILIPPE GAUTIER vous préparera le Jeudi 10 Décembre 2020 sa collection de beignets aux étonnantes saveurs du chocolat à la pistache et naturellement au sucre.
Ces beignets seront enveloppés dans des papiers et présentés en corbeille.
Réservez vos beignets auprès du secrétariat du Consistoire avant mercredi 09 Décembre 12h00.
Ils seront en vente toute la semaine de Hanoucca à partir de 12€ la douzaine.

Une dégustation sera offerte lors de l’allumage sur le parvis de notre GRANDE SYNAGOGUE.

Hanoucca (hébreu חג החנוכה Hag HaHanoukka, « Fête de l’Édification » ou « de l’Encénie ») est une fête juive d’institution rabbinique, commémorant la réinauguration de l’autel des offrandes dans le second Temple de Jérusalem, lors de son retour au culte judaïque, trois ans après son interdiction par Antiochus IV des Séleucides.

Elle marque une importante victoire militaire des Maccabées et symbolise la résistance spirituelle du judaïsme à l’assimilation grecque.

Selon la tradition rabbinique, au cours de cette consécration se produit le miracle de la fiole d’huile, permettant aux prêtres du Temple de faire brûler pendant huit jours une quantité d’huile à peine suffisante pour une journée.

Elle est célébrée à partir du 25 kislev (qui correspond, selon les années, aux mois de novembre ou décembre dans le calendrier grégorien) et dure huit jours, jusqu’au 2 ou 3 tevet (en fonction de la longueur de kislev, mois de 29 ou 30 jours).

Les pratiques et coutumes qui s’y rattachent sont liées au miracle de la fiole d’huile, en particulier l’allumage du chandelier à neuf branches de Hanoucca pendant les huit jours de la fête et la consommation de friandises à base d’huile d’olive (latkessoufganiyot, etc.). On y joue aussi avec des toupies à quatre faces.